Smalec z gęsi

Smalec gęsi z Siewierza jest potrawą często wymienianą przez rodzimych i przyjezdnych smakoszy. Smalec przyrządza się z wytopionego sadła (tłuszczu) gęsiego. Żywienie gęsi ma duże znaczenie dla smaku smalcu z gęsi. Tradycyjna metoda chowu powoduje, że tłuszcz ma delikatny zapach i smak.

Producent
ZŁOTA GĘŚ FIRMA RODZINNA
www.zlota-ges.pl

tel: +48 882 942 387

Firma powstała w roku 1945, a główne menu nie zmieniło się od tamtego czasu. Oferuje naturalne i zdrowe dania przyrządzane na lokalnych produktach. Hitem są wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych żołądki z gęsi z brusznicą i żurkiem oraz gęś pieczona w piecu chlebowym, jak i nieoceniony pod względem właściwości zdrowotnych tłuszcz/smalec z gęsi! Obecnie firma obsługuje już trzecią generację klientów, bowiem jak na firmę rodzinną przystało odwiedzają nas dziadkowie z dziećmi i swoimi wnukami. Nasi klienci doceniają fakt, że pozostaliśmy przy tradycyjnych metodach przygotowywania naszych dań. Drób pozyskiwany jest od lokalnych rolników, z wiejskich farm, a mąka na żurek bezpośrednio od młynarzy. Od kilku lat firma rozwinęła się poprzez poszerzenie oferty ponad oferowane na miejscu dania o produkty spożywcze. Sklepik funkcjonujący przy naszej restauracji oferuje nasze specjały takie jak żołądki w słoiku, pasztet z gęsi, smalec/tłuszcz z gęsi w słoiku, żurek zakwas butelkowany, żurek gotowy butelkowany oraz bogatą ofertę wędlin i pieczywa. Zapraszamy!

Ta strona korzysta z ciasteczek. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

Skip to content