Kapusta z zasmażką na maśle i tartym ziemniakiem

Żródło: https://www.slaskiesmaki.pl/

Skład:

  • Kapusta kiszona 2 kg
  • Ziele angielskie 6 szt.
  • Liść laurowy 3 szt.
  • Kminek 1 łyżeczka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Ziemniaki 1 kg
  • Marchew 1 szt.
  • Masło 0,2 kg
  • Mąka pszenna 2 łyżki

Wykonanie:

Kapustę opłukać, następnie gotować z dodatkiem liścia laurowego, kminku i ziela angielskiego. W połowie gotowania do kapusty zetrzeć na tarce jarzynowej marchew i wymieszać z kapustą. Gotować do miękkości. Po odcedzeniu kapusty, zetrzeć 2 duże ziemniaki na drobnej tarce, zaś z masła i mąki przygotować lekką zasmażkę. Do zasmażki wlać masę ziemniaczaną i przecisnąć czosnek. Wymieszać, po czym do całości wlać wodę z ugotowanych ziemniaków. Dokładnie wymieszać i zagotować, po czym połączyć z kapustą. Podawać na ciepło.

Ta strona korzysta z ciasteczek. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

Skip to content